La nota del año : Enero comienza con un aire glacial y el invierno se instala con temperaturas regularmente negativas. El comienzo de abril está marcado por una ola de frío intenso y los meses siguientes son secos. El viento del sur que se manifiesta regularmente acentúa los síntomas de sequía en el viñedo. Hubo que ser reactivo cuando llegaron las lluvias salvadoras en agosto y luego mostrar paciencia para dejar que los frutos maduren. Los equilibrios son muy buenos con blancos que ofrecen una hermosa finura aromática y rojos con taninos sedosos y notas de frutas rojas y negras.
Denominación de origen : La denominación Côtes du Rhône es amplia y rica en múltiples terroirs y variedades. Este Côtes du Rhône se elabora en un estilo septentrional, a base de Syrah mayoritariamente, que le confiere estructura, frescura y carácter.
Vendimia y vinificación : Las uvas se vendimian en plena madurez y se encuvaban en cubas de acero inoxidable o hormigón termoregulado. La fermentación dura de 3 a 4 semanas y los vinos son trabajados diariamente por remontages o pigeages. La fermentación se lleva a cabo en cubas y luego una parte de la mezcla se eleva en barricas.
