La nota del año : Enero comienza con un aire glacial y el invierno se instala con temperaturas regularmente negativas. El comienzo de abril está marcado por una ola de frío intenso y los meses siguientes son secos. El viento del sur que se manifiesta regularmente acentúa los síntomas de sequía en el viñedo. Hubo que ser reactivo cuando llegaron las lluvias salvadoras en agosto y luego mostrar paciencia para dejar que los frutos maduren. Los equilibrios son muy buenos con blancos que ofrecen una hermosa finura aromática y rojos con taninos sedosos y notas de frutas rojas y negras.
Denominación de origen : La denominación Condrieu está plantada en 200 hectáreas con una sola variedad original desde la época romana: el Viognier. Le Condrieu du Domaine proviene de una terraza escarpada de granito de 1 hectárea situada en el lugar llamado "Le Tinal". El viñedo está orientado hacia el este, la altitud y la exposición de esta parcela le confieren una tipicidad fresca y floral.
Vendimia y vinificación : Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado directo y desuerado en frío durante 24 horas. Entonación de los mostos en barrica de uno y dos vinos y en cuba de acero inoxidable donde comienza la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica se inicia naturalmente en otoño o en primavera según el año. Los vinos se dejan reposar sobre las lías totales durante 10 a 12 meses para mantener toda su frescura y ganar en complejidad.
